PHARMAMIEL · Matières premières apicoles
Gelée royale fraîche, sous chaîne du froid
De la gelée royale fraîche, récoltée puis conservée sous chaîne du froid, de la ruche à la livraison, pour la fabrication d’ampoules, de gélules et de préparations à base de produits de la ruche.
L’offre
Forme
Gelée royale fraîche.
Conservation
Chaîne du froid de la récolte à la livraison.
Documents
Spécifications et certificat d’analyse sur demande.
Savoir-faire
APIA fabrique à Kénitra ses propres ampoules de gelée royale (APIMAX, 1 000 mg par ampoule).
Qu’est-ce que la gelée royale ?
La gelée royale est une sécrétion des abeilles nourricières, réservée à la reine de la ruche. Elle est naturellement riche en vitamines du groupe B, en acides aminés et en minéraux.
C’est un produit fragile : sa qualité dépend de la rapidité de la mise au froid après la récolte et du respect de la chaîne du froid pendant le stockage et le transport.
La norme ISO 12824
La norme ISO 12824:2016 fixe les spécifications de la gelée royale. Elle prévoit notamment une teneur en 10-HDA, acide gras caractéristique de la gelée royale, d’au moins 1,4 %, et un stockage entre +2 °C et +5 °C ou, de préférence, en dessous de −18 °C pour une conservation longue.
Applications
- Ampoules buvables
- Gélules
- Préparations à base de produits de la ruche
Ce qui accompagne chaque livraison
- Fiche techniqueSpécifications, origine, conditionnement, stockage et durée de conservation.
- Certificat d’analyseUn certificat par lot, avec les résultats des contrôles réalisés.
- ContaminantsPesticides, résidus de médicaments vétérinaires, métaux lourds : résultats sur demande.
- TraçabilitéLe numéro de lot renvoie à l’origine, à la date de récolte, aux contrôles et aux quantités livrées.
Questions fréquentes
- Comment la gelée royale est-elle conservée ?
- Sous chaîne du froid, de la récolte jusqu’à la livraison.
- Quel critère de qualité pour la gelée royale ?
- La norme ISO 12824:2016 retient notamment la teneur en 10-HDA, au moins 1,4 %, et des conditions de stockage au froid. Le certificat d’analyse PHARMAMIEL est fourni sur demande.
- La gelée royale peut-elle provoquer des allergies ?
- Oui, comme les autres produits de la ruche. Les produits finis doivent mentionner l’allergie aux produits de la ruche dans leurs précautions d’emploi.
Les autres matières premières PHARMAMIEL
Devis et échantillons
Un cahier des charges, une quantité, une échéance ?
Origine, titrage, conditionnement : décrivez votre besoin, l’équipe PHARMAMIEL étudie la faisabilité et vous répond.