Matières premières · Groupe APIA
L’origine
naturelle.
L’exigence
du laboratoire.
L’expertise apicole au service de vos formulations. Des matières premières sélectionnées, contrôlées et documentées pour les laboratoires.
Une filière, une responsabilité.
De la filiale apicole du groupe APIA
à votre prochaine formulation.
Nos matières premières
Sept matières premières, une seule exigence.
Origine déclarée, contrôle à réception et à libération, traçabilité du rucher à votre quai.
Miels
Miels monofloraux d’origine botanique déclarée : eucalyptus, fleur d’oranger et autres origines selon les récoltes. Extraits et filtrés sans aucun ajout, livrés en fûts alimentaires.
Fiche technique disponible
Propolis
Propolis brute et extraits, pour la formulation de sirops, sprays et gélules.
Spécifications sur demande
Gelée royale fraîche
Récoltée puis conservée sous chaîne du froid, de la ruche à la livraison.
Spécifications sur demande
Cire d’abeille
Cire d’abeille filtrée, en blocs, pour la cosmétique et la galénique.
Spécifications sur demande
Huiles végétales
Huiles végétales pour la formulation de compléments alimentaires et de cosmétiques.
Spécifications sur demande
Huiles essentielles
Huiles essentielles pour la formulation. Références et bulletins d’analyse sur demande.
Spécifications sur demandeSur mesure
Votre matière première n’est pas listée ?
Origine botanique, titrage, granulométrie, conditionnement : décrivez votre besoin, nous étudions la faisabilité.
Envoyer un cahier des charges
L’atelier
Du cadre au fût, quatre étapes maîtrisées.
01Récolte au rucher
Les cadres sont prélevés au rucher, avec l’identification de l’apiculteur et de la date de récolte.
02Désoperculation
Les alvéoles sont ouvertes à la main, en atelier, avec du matériel en inox.
03Extraction
Le miel est extrait par centrifugation, à froid, sans chauffage du produit.
04Double filtration et mise en fûts
Double filtration, échantillonnage pour analyse, puis conditionnement en fûts alimentaires identifiés par lot.
Spécifications · MP-MEL-EUC-001
Miel d’eucalyptus : nos critères d’acceptation.
Extrait de la fiche technique, avec les résultats d’un lot contrôlé en septembre 2026. Fûts aptes au contact alimentaire, conservation de 5 ans à compter du conditionnement.
Physico-chimie
| Paramètre | Spécification | Lot type |
|---|---|---|
| Teneur en eau | ≤ 20 % | 18,4 % |
| Fructose + glucose | ≥ 60,0 g/100 g | – |
| Saccharose apparent | ≤ 5,0 g/100 g | – |
| HMF (hydroxyméthylfurfural) | ≤ 80 mg/kg | – |
| Activité diastasique | ≥ 3 (échelle de Schade) | – |
| Acidité libre | ≤ 50 méq/kg | 13,0 méq/kg |
| pH | 3,2 à 4,5 | 4,10 |
| Brix | > 60 % | 80,2 % |
| Matières insolubles dans l’eau | ≤ 0,10 g/100 g | – |
| Conductivité électrique | ≤ 0,8 mS/cm | – |
Microbiologie
| Germe | Critère | Lot type |
|---|---|---|
| Flore aérobie mésophileNM ISO 4833 | ≤ 10³ UFC/g | 70 UFC/g |
| Levures et moisissuresNM 08.0.123 | ≤ 10² UFC/g | 0 |
| Bacillus cereusNM ISO 08.0.122 | ≤ 10 UFC/g | 0 |
| Escherichia coliNM ISO 16649-2 | Absence dans 1 g | Absence |
| Staphylococcus aureusNM ISO 6888 | Absence dans 1 g | Absence |
| ColiformesNM 08.0.124 / 08.0.142 | Absence dans 1 g | Absence |
| ClostridiumNM ISO 7937 | Absence dans 25 g | Absence |
| Salmonella spp.NM ISO 6579-1 | Absence dans 25 g | Absence |
Office national de sécurité sanitairedes produits alimentaires
Authenticité et pureté : exempt de
- Sucres ajoutés
- Sirop de glucose
- Sirop de fructose
- Colorants
- Arômes artificiels
- Conservateurs
Contrôle et documentation
Ce qui accompagne chaque livraison.
Les analyses sont réalisées par le laboratoire d’analyse et de contrôle interne d’APIA, selon les normes marocaines NM ISO.
- 01
Certificat d’analyse
Un certificat par lot, avec les résultats microbiologiques et physico-chimiques.
- 02
Fiche technique
Spécifications, origine, conditionnement, stockage et durée de conservation.
- 03
Contaminants
Pesticides, résidus de médicaments vétérinaires, métaux lourds, mycotoxines : résultats sur demande.
- 04
Traçabilité
Le numéro de lot renvoie à l’apiculteur, à la date de récolte, aux contrôles et aux quantités livrées.
La gamme officine250 gLa photo de la gamme arrive bientôt.
Pharmacies & distributeurs
PHARMAMIEL,
à l’officine.
Notre gamme en pots de 250 g. Échangeons sur vos besoins, les références et les conditions de distribution.
Demander un devis distributeurNos racines apicoles · Biodiversité
La ruche.
Notre première inspiration.
L’expertise apicole du groupe APIA nourrit notre approche du vivant. PHARMAMIEL fournit le miel utilisé dans APIMAX.
- Miel
- Propolis
- Gelée royale
- Pollen
En pollinisant les fleurs, les abeilles participent à la reproduction des plantes et à la diversité du vivant. Prendre soin de la ruche, c’est aussi porter attention à son environnement.
Préserver
Abeilles & biodiversitéLa pollinisation relie les abeilles à la diversité des plantes.
Respecter
Ruches & écosystèmesDes colonies, des ressources florales et des milieux de vie à préserver.
Transmettre
Expertise & savoir-fairePartager la connaissance du vivant et le savoir-faire apicole.
PHARMAMIEL
Parlons de votre cahier des charges.
Matière première, origine, volumes, conditionnement, critères spécifiques : notre équipe vous répond et vous adresse fiche technique et échantillon.